お楽しみ袋

やりたいことをやってみるのと、その他記録。

最近の好き と お菓子

 

やっと春らしくなってきたかと思えば、真冬の冷え込みに注意と言われたり。

もう四月になるのに、気温が安定しませんね。

桜はちらほら咲いています。可愛いです。

卒業式なんかも行われていたりして、また新しい季節が……なんて

しんみりしたり。

 

春といえば

スプリング シーズン ブレンド

っていうのを見かけて、試飲したくて

いつもスターバックスラテを頼むんですけど、

スプリングなラテを頼もう、と思ったら、売り切れ。

結局スターバックスラテを飲んだのでした。

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(春仕様でかわいいです)

 

 

 

ドリンク系の話になると、

気になるソーダをみつけて、

これ、エイドじゃん!!!

一時期韓国Vlogばかり見ていた私です。

近くのカフェでエイドが飲めたらいいのにな…と思っていた矢先です。

素敵なハーブもないし、アイスをのっけてしまって

結局は純喫茶クリームソーダになってしまいました(笑)

 

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(無印で見るたびいいなぁと思っていた公園の時計

 やっぱり買って正解でした。癒しです)

 

 

 

見た目のことを話すと、

セリアって素敵な100円ショップです。

お菓子の焼き型?が豊富すぎます。そしておしゃれ、可愛い。

これで焼いたら素敵だろうな、これもいいな

なんて思ってみていたら、気づけばカゴの中が大変なことに。

だって100円なんだよ…?買っちゃいますよね……。

まぁ、税込み110円で…いまだ無職の私にとっては

100円ほどでも少々痛いんですけどね(´;ω;`)

いいバイト、ないかなーって…見てはいるけどパッとしない…

やっぱり田舎は都会に比べていい職場がないものです…。

とりあえず今は、資格習得が第一で、頑張るべきなのです。

 

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(レトロ可愛い…こちらはレモンケーキです)

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(これは熟れすぎたバナナを救うべく、バナナのカップケーキに

 悩んだけれど、チョコチップをのせて正解でした…チョコバナナは無敵)

 

食べたいものを作る【じゅうろく】

最近どんどん気温が上昇していますね。

そとの空気もなんだか春の香り。

いままでと違った感じがするなーって思いますね。

もう冬布団があついくらいです。

 

先日、家族が買ってきて食べていなかった

残り物のバゲットと冷蔵庫など食料庫にあるものを使って

ブルスケッタというものを作りました。

天気も良かったのでバルコニーでいただきました。

 

(↓参考、お世話になったレシピはこちら)

erecipe.woman.excite.co.jp

cookpad.com

 

天気がいい日に外で食事するのはとっても気持ちがいいです。

今回2種類作ってみましたが、どちらもおいしかったです。

うちではクリームチーズやバジルは常にストックにあるものではないので

材料があるときと、自分のやる気次第なんですよね……

この前買って食べたトマトは硬すぎてびっくりしたんですけど、

今回使ったトマトはちょうどいい硬さでした(笑)

シンプルにガーリックトーストにして食べるのも好きですけど、

盛り盛りなバゲットもいいです!

いつかバゲットサンドも作ってみたいですね。

 

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食べたいものを作る【じゅうご】

今日は「ミモザの日」

イタリアでミモザの花が咲き始める時期で、

男性が女性へ感謝の気持ちを込めてミモザの花をプレゼントするそうです。

幸せの花ともいわれるミモザ

黄色やオレンジのものが大好きな私はミモザも大好きです。

以前に比べてお花屋さんで見かけることが増えました。

いつかおうちの庭に植えてお世話をしたいですね。

ミモザの花が咲き始めると、春が来たって感じられるので

素敵な日々を過ごせそうです。

 

 

そんな日は黄色いケーキでもどうですか?

ミモザケーキもいいなあと思ったけれど、

今日食べたいのはチーズケーキ(笑)

以前甘くないチーズケーキができてしまったので

再挑戦です。

 

(↓お世話になったレシピです)

www.yutori.co.jp

インスタでケーキ型にきれいに合わせられる

クッキングシートの切り方を見つけたので参考にしました。↓

https://www.instagram.com/reel/CaZY2OLJF8T/?utm_medium=share_sheet

 

 

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ありがとうございます。今回は成功です。

今日のお供はお砂糖なしのミルクティーでした。

ミルクティは牛乳多めのほうが好きです。

 

 

 

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お花屋さんでみつけたミモザを家族が買ってきてくれたので、

ミモザを眺めながら、お茶ができました。

 

 

食べたいものを作る【じゅうよん】

以前買っておいたアーモンドスライスを使って

食べたくなったのと、久しぶりに作りたくなって

アーモンドココアクッキーを作りました。

 

(↓お世話になったレシピはこちら)

cookpad.com

こちらのレシピの半量で作りました。

プレーンクッキーが一番好きですが、

ココアが混ざることで苦味と深みが出て

もとは同じ生地だったのに、少し混ざるものが変わるだけで

こんなにも違うんだなーと、不思議ですよね。

ココアクッキーのお供は甘い飲み物がいいなぁというわけで、

ミルクティーと一緒にいただきました。

 

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この翌日くらいに、インスタで以前から気になっていた

マドレーヌを作っていました。

(レシピはこちら↓)

https://www.instagram.com/reel/CaPROFRgWHo/?utm_medium=share_sheet

材料は少ないし、本当に簡単なので、

今度はマドレーヌ型を用意して作ってみたいなと思いました。

温度管理がいまいちだったのか、材料の量に問題があったのかわからないんですが

焼きたてのきれいなお山が粗熱取り終わったころにはしぼんでました(笑)

味は文句なしのマドレーヌ!!!って味で、最高でしたよ。

 

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クッキー用に買っておいたチョコチップをのせています。

食べたいものを作る【じゅうさん】

先日はサクサクのクッキーを作りたい欲が出て、

作りました。

市松模様のクッキー!

どのレシピを参考にしたかがわからなくなりました…

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ほんとは、プレーンとココアの二種類の生地を作るから、分けて

チョコチップクッキーとアーモンドスライスのココアクッキーを

作ろうかなーと思ったんですが、

まとまりづらい生地だったので、冷やす作業とかで

ちょっと面倒になっちゃって……

結局作らず……一種類だけのクッキーになりました…。

 

厚めに切りすぎて、焼いた後サクッとしたクッキーに

ならないことが多いので、

今回は、薄めに、薄めにと気を付けました。

焼く前は真四角になっていても、

焼くと角が丸くなって、やわらかい見た目になるクッキー

不思議ですね。

あと、ちょっとだけサイズが大きくなるのも

得した気分になります。

 

お菓子作りで一番作っているクッキー。

今後も作っていきたいですね。

食べたいものを作る【じゅうに】

 

勉強に疲れたら、お菓子作り!

やっぱりお菓子を作ることはストレスを解消する……

食べるよりも、作って、見る方が好き。

これ作りたいと思ったものと同じものを作って、

じーっと見つめてる時間が好きなんです。

 

今回は以前も作って、おいしくて、

材料もそんなに多くないし、すぐできる!

と思って、作りました。

台湾カステラ!

 

(↓お世話になったレシピ)

www.youtube.com

 

最近は店頭販売も見かけるようになって、

珍しくなくなった台湾カステラ。

しかし、まだ、専門店で買えてないんですよね。

本場はどんな味なんだろう………。

 

普通のカステラも好きなんですが、

触感がふわーっとしていて、切る時はしゅわしゅわ~って

音がするのが、本当に、癒しです。

 

焼く前のパン生地のような可愛さ……。

 

 

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何回焼いても上がパックリ割れる……。

 

 

 

そして、

ずっと買おうと思っていた!chikaさんの本!

「北欧こじらせ日記」

買えました……。

重版も決定したそうですね!

お店で買おうと思ってましたけど…、結局通販(笑)

加えて、以前から欲しくて欲しくてたまらなかった難波里奈さんの

「純喫茶コレクション」もゲットです。

 

好きなものが近くにある生活、なんと、幸せ…。

 

chikaさんもいろんな道を歩いて、やりたいことを見つけているし、

難波さんも好きを極めた結果だと思うし。

好きをあきらめることはよくないし、

好き、やりたいこと、に関われる仕事のほうが

やっぱり長く続けられるし、頑張れるんだなぁと思います。

 

私もいつか、本当にやりたいことを、

できれば早く見つけたい……。

 

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食べたいものを作る【じゅういち】

この前作って食べた

ホワイトチョコレート入りのチーズケーキがおいしくて

(↓レシピはこちらです)

www.youtube.com

 

生クリーム200ml使えるチーズケーキレシピをいろいろ見て、

それにホワイトチョコ一枚をプラスして作ってみたんですが、

ちょっと失敗しました(笑)

あ、甘くない………

そういう時は甘い生クリームやアイス、チョコレートソースをかけて、

甘さをプラスして食べるといいよ、ということで、

あとから溶かしたチョコを上にかけて食べました(笑)

 

砂糖が足りなかったのか、それともマービーが合わなかったのか…

お菓子作りはレシピの材料通りに作ったほうが失敗しないです。

当たり前なんだけども(笑)

時々アレンジしてみると、失敗と成功が半々ですね……

 

あと、底に使うビスケットも悩みます。

最初はリッツをよく使ってましたが、最近はチョイスを使ってます。

 

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焼いた翌日以降のほうが美味しかったりもする…。